Communiez souvent, Philothée, et le plus souvent que vous pourrez, avec l'avis de votre Père spirituel ; et croyez-moi, les lièvres deviennent blancs parmi nos montagnes en hiver parce qu'ils ne voient ni mangent que la neige, et à force d'adorer et manger la beauté, la bonté et la pureté même en ce divin Sacrement, vous deviendrez toute belle, toute bonne et toute pure. »
Saint François de Sales. Docteur de l'Eglise.
